Семе конопље је одличан извор омега-3 и омега-6 масних киселина
Порција од једне унце садржи 10 грама протеина, 45% дневне вредности магнезијума и 15% дневне вредности гвожђа.
Конопља се вратила! Ова сорта биљке канабиса, коју не треба мешати са њеном опојном рођаком марихуаном, један је од најзначајнијих усева у историји.
Био је међу првим културама узгајаним као текстилно влакно, у стварима као што су тканина, ужад и папир. Сваки део — семе, стабљике, листови, цветови, корени — се могу користити. Историјски гледано, коришћен је као храна, у верским ритуалима и за лечење рана, зубобоље и артритиса. Дијетално семе конопље је хранљиво, разноврсно и укусно.
Порција семена конопље од једне унце садржи 10 грама протеина за одржавање здравих мишића и дужег осећаја ситости, 45% дневне вредности — на основу 2.000 калорија дневно — магнезијума за подршку густини костију и циркулацији и 15% од ДВ за гвожђе за јак имуни систем.
Одличан извор омега-3 и омега-6 масних киселина, семе конопље може подржати кардиоваскуларно здравље. Према студији из 2018. у часопису Нутриентс, омега-3 масне киселине су неопходне у превенцији и смањењу инциденције кардиоваскуларних болести и могу бити корисне код гојазности и дијабетеса типа 2.
Уље семена конопље има највећи удео полинезасићених масних киселина, које су повезане са смањеним ризиком од рака, реуматоидног артритиса, хипертензије и инфламаторних и аутоимуних болести.
У продавницама, семенке конопље, које се понекад називају и срца од конопље, обично се могу наћи у близини других орашастих плодова и семенки или у одељку за здраву храну. Сирове и ољуштене сорте су осетљиве на топлоту и светлост, па их чувајте на хладном и сувом месту или у фрижидеру или замрзивачу.
Меко семе, конопља се добро меље за слатке колаче и у путер од орашастих плодова и може додати суптилну хрскавост и укус салатама, прилозима од поврћа, јогурту, житарицама и воћу. Помешајте их у супе и сосове и пецива попут граноле и енергетских плочица за побољшање исхране и укуса.
Такође можете купити уље семена конопље, екстракт, млеко, протеински прах и брашно.
Енвиронментал Нутритион је независни билтен који пишу стручњаци за исхрану о здрављу и исхрани.
ونڊا شيئر: