Планер менија: Цлафоутис од вишања амандина даје сјај вашем оброку
Размишљате унапред о следећих неколико оброка? Ево неких главних јела и прилога које можете пробати.
Цлафоутис од трешње амандине
Прави 8 порција
Време припреме: 15 минута
време кувања: 40 минута
САСТОЈЦИ
1 врећица (20 унци) смрзнуте трешње без коштица (или око 1 1/2 фунте свежих, без коштица)
2/3 шоље конзерви од вишања
1 шоља бадема без коре
1/2 шоље гранулираног шећера
1 кашика кукурузног шкроба
2 кашике несланог путера, растопљеног
2 јаја
2 кашике тамног рума
Шећер у праху за посипање
Загрејати рерну до 375 степени. Ставите трешње у гратинирану посуду (око 1 1/2 инча дубине и 10 инча у пречнику). Додајте конзерве, промешајте и оставите на страну.
За франгипан: Ставите бадеме, шећер и кукурузни скроб у машину за храну и претворите у прах. Додајте растопљени путер, јаја и рум; обрадите неколико секунди док се добро не измеша.
За франгипан мешавина преко вишања; лагано мешати. Ставите посуду на плех и пеците 40 минута или док врх не порумени и крема се испече. Оставите да се охлади до млаког. Поспите шећером у праху и послужите.
БЕЛЕШКА: Франгипане је француско пециво направљено од жуманца, брашна, путера и млека, слично цхоук пециву.
По оброку: 311 калорија, 6 грама протеина, 14 грама масти (38% калорија из масти), 3 грама засићених масти, 42 грама угљених хидрата, 54 милиграма холестерола, 23 милиграма натријума, 3 грама влакана.
Број угљених хидрата: 3.
Гулаш од пилетине, парадајза и јечма
Прави 6 порција
Време припреме: 15 минута
време кувања: 4 до 5 сати на ниском нивоу; 30 минута на високом нивоу
САСТОЈЦИ
1 тегла (26 унци) без додавања соли или обичан маринара сос
2 кашике црвеног винског сирћета
1 кашичица кима
1/2 кашичице цимета
2 фунте пилећих бутина без коже са костима, добро исечених
3/4 шоље јечма који се брзо кува
2 шоље несланог пилећег бујона
2/3 шоље ситно сецканог лука
1/2 шоље сувог грожђа
2 средње свеже тиквице, исечене на коцкице
У 4-кварту или већи спори шпорет, помешајте маринара сос, сирће, ким и цимет. Помешајте пилетину, јечам, бујон, лук и суво грожђе. Покријте и кувајте на тихој температури 4 до 5 сати. Умешајте тиквице, окрените шпорет на најјаче и кувајте 30 минута или док тиквице не омекшају.
По оброку: 333 калорије, 26 грама протеина, 10 грама масти (27% калорија из масти), 2,5 грама засићених масти, 36 грама угљених хидрата, 77 милиграма холестерола, 191 милиграма натријума, 4 грама влакана.
Број угљених хидрата: 2.5.
Кари од поврћа
Прави 6 порција
Време припреме: 20 минута
време кувања: 4 до 5 сати
САСТОЈЦИ
1 (14 унци) може запалити кокосово млеко
1/4 шоље брашна
1/2 шоље воде
3/4 до 1 1/2 кашике црвене кари пасте
1 средњи лук, исецкан
Јукон златни кромпир од 8 унци, исечен на комаде од 1 инча
4 шоље тиквице од буттернут, исечене на комаде од 1 до 1 1/2 инча
4 шоље цветова карфиола
1 конзерва (15 унци) сланутка са смањеним садржајем натријума, испрана
1 црвена паприка, исечена на комаде од 1 инча
1 шоља смрзнутог зеленог грашка, одмрзнут
Сецкани свеж цилантро за украс
у малој чинији, умутити кокосово млеко, брашно, воду и кари пасту; издвојити. У спори шпорет од 4 литре или већи, додајте све састојке осим зеленог грашка и коријандера; добро промешати. Сипајте мешавину кокосовог млека преко свега. Покријте и кувајте 4 до 5 сати на ниској температури или док поврће не омекша. Умешајте грашак и цилантро и кувајте још 2 минута. Послужите топло.
БЕЛЕШКА: За нежна уста користите мање кари пасте.
По оброку: 235 калорија, 8 грама протеина, 5 грама масти (17% калорија из масти), 2,3 грама засићених масти, 43 грама угљених хидрата, без холестерола, 297 милиграма натријума, 8 грама влакана.
Број угљених хидрата: 3.
Дигон бифтек ћевапи
у малој чинији, помешати 2 кашике воде, 2 кашике црвеног винског сирћета, 2 кашике крупног зрна дижон сенфа, 2 чена млевеног белог лука, 2 кашичице уља каноле и 1/2 кашичице крупно млевеног црног бибера. Ставите маринаду и 1 фунту говеђег одрезака са округлим врхом без костију (дебљине 1 инч, исеченог на комаде од 1 1/2 инча) у пластичној врећици која се може поново затворити. Окрените капут. Оставите у фрижидеру 6 до 24 сата. Уклоните говедину, баците маринаду и осушите говедину. Навуците говедину на 4 метална ражњића; пеците 8 до 10 минута за средње печење до средње печење.
Пуњене паприке
Језгро, поклопац и пеците у микроталасној било којој боји паприке наопачке у посуди за печење, 1 минут на највише за сваку паприку. Загрејте остатке пилећег паприкаша и напуните паприке. На врх ставите измрвљени грчки фета сир.
Послужите са резанци премазани путером, боранија и хрскаве ролнице.
Пилећа тацо пита
Загрејати рерну до 400 степени. Премажите стаклену плочу за питу од 10 инча спрејом за кување. Комбинујте 2 шоље куване пилетине исечене на коцкице, 1/2 шоље ситно сецканог црног лука и 2 кашике мешавине тако зачина са мање натријума (из пакета). Распршите у тањир за питу. Умутити 1 шоља мешавине за печење (као што је бисквик), 1 шоља 1% млека и 2 јаја виљушком док се не помешају. Сипајте у тањир за питу. Пеците 30 до 35 минута или док нож уметнут у средину не изађе чист. Поспите са 1 шољицом исецканог 50% светлог сира чедар; пеците 1 до 2 минута дуже или док се сир не отопи. Украсите сецканом зеленом салатом, парадајзом исеченим на коцкице и немасном павлаком.
Тосканска супа од парадајза
У машини за храну или блендер, комбинујте 1 теглу (24 до 26 унци) без додавања соли или обичан маринара сос, 1 (15 до 19 унци) испраног пасуља канелинија са смањеним садржајем натријума, 1 теглу (7 унци) оцеђену печену црвене паприке, 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља и 1 чен белог лука; процес док не постане глатко. Фор инто средња шерпа; додајте 1 3/4 шоље несланог пилећег бујона. Пустите да проври. Склоните са ватре; умешајте 1/4 шоље листова свежег босиљка (исеците на траке) и послужите.
Свињски филе са коријандером
Загрејати рерну до 425 степени. Намажите Дијон сенф преко (1- до 1 1/4 фунте) свињског меса. Поспите 1 кашиком здробљених семенки коријандера, 1 кашичицом млевеног црног бибера у зрну и 1/2 кашичице крупне соли, утиснувши у сенф. Пеците 20 минута у плех обложен фолијом или док унутрашња температура не достигне 150 степени. Уклоните из рерне; шатор са фолијом и оставите да одстоји 5 минута пре сечења.
ونڊا شيئر: