Кофеин: Колико је добро, а колико лоше за вас?
Иако је кофеин генерално безбедан, стручњаци упозоравају на потенцијалне опасности повезане са великим количинама.
Било због раних распореда или ужурбаних дана, чини се да је многима од нас потребан кофеин да би преживели дане.
Потрошња кофеина је експлодирала, уз велике количине додатих енергетским напицима, суплементима пре тренинга, пилулама за мршављење, флашираним напитцима и енергетским плочицама и спортским геловима.
Према извештају у Америцан Јоурнал оф Превентиве Медицине, потрошња енергетских напитака у Сједињеним Државама значајно се повећала током протекле деценије међу адолесцентима, младим одраслима и одраслим особама средњих година.
Иако је кофеин генерално безбедан, стручњаци упозоравају на потенцијалне опасности повезане са уносом превише, што може довести до више од треме.
Студија из 2020. године у Маио Цлиниц Процеедингс користећи податке из Центра за безбедност хране и примењену исхрану Федералне администрације за храну и лекове за извештавање о нежељеним догађајима показала је да производи који садрже кофеин, укључујући суплементе и енергетска пића, имају већу повезаност са озбиљним нежељеним догађајима, укључујући смрт, него производи који не садрже кофеин. Аутори студије кажу да је важно одредити количине укљученог кофеина.
Прекомерна конзумација кофеина може акутно да изазове интоксикацију кофеином, што доводи до стања укључујући нервозу, главобоље, мучнину, срчане аритмије, нападе, па чак и могућу смрт, каже др Џон П. Хигинс, спортски кардиолог на МцГоверн Медицал Сцхоол у УТХеалтх у Хјустону.
Резултати истраживања у часопису Америчког удружења за срце открили су да конзумирање енергетских напитака може подићи крвни притисак и узроковати абнормалности срца. Налази су засновани на подацима из анализе 34 здрава волонтера између 18 и 40 година који су насумично распоређени да пију плацебо или 32 унце енергетског напитка са кофеином који је садржавао 304 до 320 милиграма кофеина.
Слични резултати у часопису ЈАМА открили су да је ниво крвног притиска порастао за 6% и да је хормон стреса норепинефрин порастао двоструко више након што су људи попили енергетски напитак од 16 унци него када су пили плацебо напитак.
Честа употреба енергетског пића повезана је са поремећајима менталног здравља, укључујући депресију и анксиозност.
Алармантно, потрошња енергетских напитака је такође повезана са високоризичним понашањем, укључујући туче, употребу дрога, злоупотребу алкохола и сексуални ризик, каже Хигинс.
Студија објављена у часопису Перспецтивес ин Публиц Хеалтх открила је да корисници енергетских напитака чешће доносе лоше изборе у исхрани, као што су једење мање воћа и поврћа, прескакање доручка и конзумирање више поп и смрзнутих оброка.
Многи производи са кофеином нису само кофеин. Хигинс каже да велике количине шећера у многим пићима могу временом повећати ризик од гојазности, инсулинске резистенције и дијабетеса типа 2.
Многи високооктански еликсири имају додатке као што су гуарана, таурин, витамини Б и гинко билоба.
Вероватно је да постоје ефекти због интеракције ових супстанци које истраживања тек треба да покажу, каже Хигинс. Гуарана садржи високе нивое кофеина, чиме се додаје још више кофеина.
Хигинс каже да би већина одраслих требало да ограничи унос на 400 милиграма кофеина дневно, а адолесценти само 100 милиграма.
Може бити лако прећи ову ознаку и, заузврат, повећати шансе за нежељене исходе попут високог крвног притиска ако укључите један или више производа са кофеином у своју дневну рутину.
Иако ФДА захтева да етикете енергетских пића указују на то да ли производ садржи кофеин, агенција не намеће ограничење кофеина нити захтева извештавање о нивоу кофеина.
Неке компаније за производњу енергетских напитака учествују у иницијативама добровољног обележавања.
Ако нисте редовни корисник кафе или енергетских напитака, ви сте оно што истраживачи називају кофеинским наивним и могли бисте бити још подложнији нуспојавама конзумирања производа са високим садржајем кофеина.
Нема ничег лошег у свакодневној навици за кафу или повременом сипању врха енергетског напитка, али потражите друге начине да покренете своје моторе, као што је исхрана са пуном храном, редовно вежбање и довољно сна.
Енвиронментал Нутритион је независни билтен који пишу стручњаци за исхрану.
ونڊا شيئر: