Обожаваоци хрле у Дукес због хране - и да погледају класичне аутомобиле - пре него што се ресторан затвори после 44 године
Имовина која је била дом институције Бридгевиев је продата инвеститору.
У фритези је клонула маст, а пламен је лизао стопала дугачке кобасице на роштиљу од ливеног гвожђа.
Имам три говедине и једну страну сока! викала је жена иза пулта.
Још није било 11 ујутру, а жена је већ изгледала уморно. Не чуди. Ред — дугачак 40 купаца — избио је у петак на врата Дукеса у Бриџвјуу. Тако је било цео месец, откако се прочуло да се ресторан, отворен 1975. године, затвара у суботу.
Имање, на делу Харлем авеније у којој је стално бучан саобраћај, продато је инвеститору, рекао је оперативни менаџер Дукеса Грег Мазак (али сви ме зову Бад, рекао је).
Дукес изгледа као безброј џоинт-а у граду и око њега — неонско осветљење, барске столице прекривене црним винилом, италијанска говедина, хамбургери, пси са чили сиром на менију. Камиони се заустављају — америчке производње, пуно хрома — и средовечни момци са тетоважама, од којих су многе избледеле, излазе.
Али неки од тих момака су добијали кнедлу у грлу док су чекали у реду за оно што кажу да је месо боље припремљено него било где другде.
И долазе по аутомобиле. Класични Цхевролет, Плимоутх и Пацкардс пуне паркинг, где се хаубе подижу, а момци — углавном момци — поносно показују шта блиста испод.
Тешко је бити овде тренутно - мало се загрцнеш, рекао је Дон Лампкинс (49), који је возио 1 1/2 сата да би се вратио на место које познаје од када је био дете.
Џери Еџ (80) шепао је око свог тиркизног Плимоутх купеа из 1947. са штапом.
Знам да ће га срушити. Па сам помислио да ћу доћи још једном, рекао је Еџ, који је недавно имао операцију спајања доњег дела кичме.
Дениз - није желела да се користи њено презиме - такође је дошла у потрагу за италијанском говедином.
Сада има 58 година и долази од када је била тинејџерка.
Дошли смо по храну. Имала сам дечка. Имао је аутомобил мишића - Цамаро из '73, рекла је.
Неколико деценија касније, њене околности су се промениле.
Сада сам са другим типом, који има Цхеви из '67, брз као пакао. Не могу да побегнем одавде, нашалила се.
За оне који не могу да замисле свет без Дукеса, можда и не морају. Мазак је рекао да планира да се поново отвори касније ове године на оближњој локацији.
Још увек се ради, рекао је.
Биће, обећава, доста места за старе аутомобиле.
Желим да моји аутомобили буду срећни, рекао је.
ونڊا شيئر: