Може ли љута паприка на дан одвратити доктора?
Смешна ствар се недавно десила када сам кушао љуте сосове – мој зачепљен нос је нестао као и остаци прехладе. Па сам почео да се питам, да ли је то нормално, или сам само имао чудну реакцију на чили папричице?
Чили папричице су одличан извор антиоксиданата који подржавају здрав имуни систем, рекла је Ешли Коф, регистровани дијететичар и извршни директор програма Тхе Беттер Нутритион Програм. Још једна компонента чили паприке је капсаицин (кључни састојак многих крема које се користе за лечење болова у мишићима и зглобовима) и то може помоћи код упале, што би објаснило да ваш нос постаје мање запушен.
Друге здравствене предности чили паприке укључују обиље јединствених биљних хранљивих материја које могу помоћи телу да се бори против инфекција.
Чили папричице су пуне фолне киселине и витамина Ц, рекла је Робин О’Брајен, ауторка Нездраве истине, књиге о прехрамбеној индустрији.
Такође садрже калијум, витамин А, бета каротен, антибактеријска и анти-гљивична својства.
Коф је рекао да није тако тешко као што се мисли да почнете да уносите паприке у своју исхрану, и предложио је да замените употребу соли или чак кечапа сецканом паприком, кајенском паприком или пахуљицама.
Волим да користим те љуспице чилија и само их посипам на све што бих иначе користио со, рекао је Коф. Такос, чак и салата. То појачава укус хране и истовремено добијате неке хранљиве материје.
И док би повећање уноса бибера могло помоћи имунолошком систему, и Коф и О'Брајен кажу да шећер има супротан ефекат.
Шећер може преоптеретити наш имуни систем и отежавати борбу против одређених стања и болести јер тело ради двоструко теже да га обради, рекао је О’Брајен.
Док се спремамо за промену годишњих доба, и Коф и О’Брајен су рекли да је важно да повећамо унос воћа и поврћа да би наш имуни систем био активан на свим цилиндрима.
Мислим да је толико много избора у исхрани уобичајено и лако је направити промену ако сте инспирисани, рекао је О'Брајен. Узгајао сам много љутих чили папричица овог лета и управо сам све убрао... Моја снаја их је видела на мојој тезги и рекла „Мој деда их је стављао у кајгану.“ То је била мудрост наших бака и деда. Користили су их свакодневно. Данас већина људи свакодневно користи прерађену храну, тако да морамо да променимо овај начин размишљања.
Ево неколико начина да у свој животни стил укључите паприке и здравије навике у исхрани.
Започните дан са мало топлоте
Одличан начин да покренете свој имуни систем и пробавни систем - је да започнете јутро чашом воде помешане са лимуновим соком и неколико шејкова кајенског бибера. Али уверите се да ваш кајенски кајенски не заврши на дну чаше, рекао је Коф. Ово стимулише ваш пробавни систем и двоструки је извор витамина Ц.
Размишљају ван оквира
Додаћу прстохват кајена у своју овсену кашу, рекао је Коф. Можете га додати у сенф. СОС за тестенину. Маио. У суштини, направите своје зачињене зачине.
И док неки кувари чак користе љуте папричице са својом чоколадом, Коф има још једну идеју:
Тост од путера од кикирикија и кајенског бибера је још једна одлична комбинација, рекла је она.
Почни полако
Не почињите да једете целе чили папричице ако нисте навикли на зачињену храну, рекао је О'Брајен. Када претерате са конзумирањем било чега, може доћи до последица као што је дијареја. Ако једете превише сувих шљива или урми, или узимате превише магнезијума, то би учинило исту ствар. Морате пронаћи дозу која вам одговара.
Пазите на натријум и шећер
Нису сви сосеви исти, па је Коф рекао да пажљиво проверите етикете. Морате бити сигурни да ваш љути сос није шећерна бомба или натријумова бомба, рекла је.
Уклоните прерађену храну
Толико људи ми је писало да су, када су избацили прерађену храну, вратили ниво енергије, рекао је О’Брајен. Један момак је рекао: „Нисам носио панталоне ове величине још од средње школе!“ Оно што можемо да прихватимо је правија храна и интегрисање малих ствари у вашу исхрану једном недељно. Ако то урадите, приметићете разлику. И ваш имунолошки систем ће вам бити захвалан за то.
ونڊا شيئر: