Нова комерцијална кухиња — која изнајмљује простор Цхицк-фил-А — нема простор за ручавање и ослања се на возаче доставе засноване на апликацијама који се појављују у гомилама око ручка и вечере.
Ствари су у нереду у блоку 4100 у улици Нортх Роцквелл.
Сталан прилив Убер Еатс-а, Грубхуб-а и других возача достављача који преузимају храну из комерцијалне кухиње у блоку, кажу комшије, ремети живот и ствара опасно окружење за пешаке.
Цлоуд Китцхенс — коју је основао бивши извршни директор Убера Травис Каланик и има локације широм земље, укључујући пет у Чикагу — отворен је за пословање у Роквелу у јулу. Компанија је купила зграду, преуредила је и изнајмљује кухињски простор ресторанима, укључујући Цхицк-фил-А, само за испуњавање онлајн поруџбина. Нема простора за ручавање.
Пословни модел је познат као кухиња духова.
Алд. Мет Мартин (47.) је рекао да десетине возача достављача, чак 70 на сат током журбе за ручак и вечеру, закрче улицу док се приближавају згради да покупе наруџбине за храну. Проблем су и испоруке из полу-камиона, рекао је он.
Добијамо више притужби дневно, рекао је Мартин. То је највећи појединачни пословни проблем са којим се тренутно бавимо у одељењу.
Цлоуд Китцхенс је добио одобрење града да ради на имању зонираном за лаку производњу. Налази се на обали реке од два блока која је деценијама функционисала као индустријски коридор у иначе стамбеној четврти.
Деидра Субер, генерални директор Цлоуд Китцхенс-а на Роквелу, указала је на индустријске корене и њихово право на постојање упркос малој групи богатих власника кућа који би радије видели да се уселе више великих домова и врхунских продаваца.
Интереси који притискају Алд. Мартин укључује виле на обали реке вредне 7 милиона долара и луксузни хотел за кућне љубимце који су наизглед срећни да одбаце посао 71 његовог бирача и безброј малих ресторана у корист жељене гентрификације, рекао је Субер у мејлу.
Девет кућа се налази у блоку, укључујући седам које су изграђене почетком 2000-их на ономе што је раније било бродоградилиште дуж северног огранка реке Чикаго.
Неколико становника ове области рекло је да власници оближњих кућа и предузећа на Роквелу годинама постоје у релативној хармонији, и кажу да је упоређивање Цлоуд Китцхенс-а са другим индустријским зонама у коридору подухват јабука и поморанџи.
Остала предузећа укључују пивару, објекат за обуку паса, произвођач намештаја, дневни боравак и компанију која израђује намештај за продају некретнина.
Друге индустрије у блоку се не ослањају на велики број непажљивих возача достављача, рекла је Кристи Ноонан, оближња власница куће.
Многи верују да ће се ствари погоршати јер све више ресторана изнајмљује простор и испоручује више поруџбина хране. Отприлике половина кухињског простора објекта је заузета.
Мицхаел Хелтзер, који је власник Стаи, хотела за псе преко пута Цлоуд Китцхенса, рекао је да је почео да прати муштерије до њихових аутомобила како би осигурао њихову сигурност.
То је потпуни хаос, рекао је он, додајући да је због тога изгубио посао.
Цлоуд Китцхенс је оптужио Хелцера да је користио претеће речи са својим особљем и непрописно блокирао јавна паркинг места са натписима на којима се тврди да су та места за његов посао.
Четири друге локације Цлоуд Китцхенс-а — у 3517 Н. Спаулдинг Аве., 3220 В. Гранд Аве., 846 В. Супериор Ст. и 2537 С. Вабасх Аве. — имале су мало или нимало проблема, према речима одборника из сваког од ових одељења . Ниједна од четири локације нема породичне куће у блоку.
Неколико комшија у близини Цлоуд Китцхенс-а на Роквелу испричало је да су се пешаци у близини сударали и ужурбаних возача достављача који често изгледају као да бацају поглед на своје телефоне.
Погођене су и комшије у околним блоковима, рекла је Синтија Черноф, која живи блок источно и приметила је повећање брзине аутомобила. Имам сина од 9 година и бринем се шта би могло да се деси ако јури лопту на улици, рекла је.
Цлоуд Китцхенс је избацио Слов! Деца у Плаиу потписују и унајмила двојицу бивших полицајаца из Чикага да делују као службеници обезбеђења и помоћници у саобраћају.
У уторак је један од њих питао возача достављача који је накратко паркирао: Покупите? Да ли је спреман? Сто посто спреман? Онда морам да те заокружим.
Остале притужбе укључују сусрете са непристојним возачима достављача, остављено смеће на земљи и мирис масне хране, рекао је Мартин.
Џулија Милер води Делмарк Рецордс у суседству. Мирис је одвратан, рекла је, приметивши да мирис отежава одржавање сесија снимања. Палимо тамјан.
Брајан Холдампф, 52, који је углавном пензионисан из вођења бизниса који је постављао позивне центре, живи у једној од кућа изграђених у некадашњем бродоградилишту.
Ова локација нема смисла. Мислим да морају да се преселе, рекао је.
Градски закони о зонирању нису еволуирали на начин који узима у обзир пословни модел Цлоуд Китцхенса, комшије и Алд. рекао је Мартин.
Мартин је рекао да постоји противљење усељавању Цлоуд Китцхенс-а, али начин на који је постављено зонирање није могло много да се уради. Сматрам да наш код није постављен да се бави оваквим употребама, рекао је одборник.
То је типичан Убер. Нашли су пукотину, рупу у систему и користе је, рекао је Холдампф.
Мартин је сазвао састанак заједнице 26. јануара са комшијама и представником Цлоуд Китцхенса. Посредник је био градски Одељење за пословне послове и заштиту потрошача.
Цлоуд Китцхенс је имао задатак да пронађе решења за проблеме суседа пре другог састанка 22. фебруара.
Ако то не буде успешно, мораћемо да размотримо које сметње можемо предузети против пословања, рекао је Мартин.
На састанку, Субер је рекао да је Цлоуд Китцхенс посвећен решавању проблема упркос веровању да се посао суочава са двоструким стандардима. Субер је рекао да суседна предузећа такође изазивају проблеме са паркирањем.
За многе комшије, никаква финоћа не може решити проблем.
То је пословни модел који је неодржив на овој локацији, на то се своди, рекао је Ноонан.
ونڊا شيئر: