ХоЈо-ов последњи став, 1 последњи остатак 'наранџасте Америке'
Један од последња два ресторана Хауарда Џонсона ће се затворити за неколико недеља, поневши са собом своје траке пржених шкољки и 28 укуса сладоледа — и парче Америцана поред пута толико свеприсутно да је инспирисало наслов књиге Макса Епла, Тхе Орангинг оф Америка.
ХоЈо’с у Бангору, у држави Мејн, затвара се 6. септембра. И са тим, некада поносни ланац ресторана који је цветао током младости толиког броја бејби бумера сада је на ивици изумирања.
Затварањем ће остати само један ресторан Хауарда Џонсона, у Лејк Џорџу у Њујорку.
Пре него што је пао у тешка времена, Хауард Џонсон је подигао франшизе ресторана на нови ниво. Ресторани са наранџастим крововима некада су бројали више од 800, а ланац ресторана са седиштем у Новој Енглеској претходио је свеприсутним хотелима Хауард Џонсон.
Хауард Диринг Џонсон је започео посао 1925. године, када је наследио фонтану са содом изван Бостона. То је еволуирало у ланац ресторана који нуде удобну храну и 28 укуса сладоледа. Наранџасти кров са плавим торњем представљао је поуздано место за путнике да паркирају породични аутомобил, узму оброк и преноће.
У Бангору, ресторан и салон Хауард Џонсон био је популаран у свом врхунцу међу путницима и локалним становништвом, укључујући аутора хорора и научне фантастике Стивена Кинга. Кинг, који живи у Бангору, рекао је да је тамо често јео и да је уживао у топљеним пљескавицама и млечним шејковима.
Власници Дејвид Пател и његова супруга Сели Пател одржавали су свој ресторан у последње четири године док је пословање успоравало, а сати смањени на само доручак и ручак.
Не вреди га држати отвореним, рекла је Сели Пател у уторак, напомињући да је хотелска страна њиховог пословања и даље здрава и да на њу неће утицати затварање ресторана. Покушавали смо четири године. Било нам је лоше што смо га затворили.
То је једино место где је конобарица Кејт Џевет икада радила. Сада има 68 година, почела је тамо када је ресторан отворен 1966. године.
Горко је, али нема разлога за тугу, рекао је Џевет у уторак током паузе у опслуживању купаца. Овде сам 50 година - и време је.
На срећу љубитеља ХоЈо-а, чини се да је ресторан Лаке Георге на чврстом тлу и отворен је током целе године.
Одлично смо, рекао је власник Јохн ЛаРоцк. Урадићемо неке реновације ове зиме - средите га, наставите тако.
ЛаРоцк је рекао да је добар осећај одржавати ХоЈо наслеђе у животу.
Знајући да ми је остао једини, чини га посебним, рекао је.
Међутим, постојао је призвук туге, док су гости у Бангору прихватали вест. Кристофер Лик из Орингтона у држави Мејн сазнао је док је славио свој 49. рођендан са својом девојком и мајком да ће се ресторан који је посећивао од детињства ускоро затворити.
Схрван сам, рекао је Леек. То је моје омиљено место за доручак. То је домаће место.
Валтер Манн, из Њу Хејвена, Конектикат, који је покренуо Веб страница Хојоланд.цом посвећен документовању историје ресторана ХоЈо-а, рекао је да он и други обожаваоци ХоЈо-а и даље имају наду да ће наранџасти витез иступити да оживи ресторане.
Многи људи имају топла, нејасна сећања на невиније време, рекао је Ман. Људи сигурно жуде за нечим таквим да би вратили лепе успомене.
Хигхваихост.орг ' срц='хттпс://цдн.вок-цдн.цом/тхумбор/49440рХун3ваИ9Ццф5бдх7б0х18=/0к0:542к381/1200к0/филтерс:фоцал(0к0:542к381):но_упсцале()-ц-нлоадс.цом/ц цхорус_ассет/филе/16095463/скокие10.јпг'>ونڊا شيئر: