Школовање у печуркама смрчка: Од ученика који учи до учитеља који паметно посматра, школа је у току
Аддисон Гоолсбее је пронашао своју прву печурку смрчка као урбани сакупљач хране, а Метју Шулц даје паметна запажања о сакупљачу пролећне хране, као што и приличи учитељу.
Аддисон Гоолсбее је ове недеље обавила нешто ван школовања.
Баш на време за крај разреда средње школе, мој син је ушао у ред урбаних сточара пронашавши овај смрчак у границама града Чикага, твитовао је његов отац Остан Гулсби.
Адисон, 17, који похађа лабораторијску школу, пронашао је смрчке и леђа фазана [дриадово седло].
Није био лош избор за сат времена рада, твитовао је његов отац.
У међувремену, у западна предграђа, где се хранио учитељ Метју Шулц.
Представљам вам малу количину црних и сивих смрчака из округа ДуПаге, послао је имејлом. Негде близу реке ДуПаге је онолико близу колико ћу вам рећи.
Чување мрља у тајности рођено је из потребе.
Како и приличи учитељу, Шулц је елаборирао смрчке.
Волим да пронађем ове укусне црне и сиве на почетку сезоне овде, послао је е-пошту. Натерају вас да се сагнете близу земље да бисте их пронашли. Тако сјајан осећај. Следеће, са врућином, долазе њихови већи рођаци, џиновски жути — величине лименки пива које видите на 25 јарди како скачу кроз шумско тло. Још увек забавно, само другачије.
Доведите велике жуте, потребна ми је сва помоћ коју могу да добијем.
Црно и сиво су тихе и интимне, описао је Шулц. Натерају вас да успорите и слушате њихов шапат. Жути су гласна, разуларена бука кроз шуму.
Ја сам за гласно, бучно лутање кроз шуму.
Даље се омилио вештим припремањем хране и фотографијом.
За добру меру, зграбио сам леђа фазана, послао је мејлом. [Оне] ћу танко нарезати и укиселити као зелене коре лубенице, на које тако слично миришу. Рампе су са фармерске пијаце. Не бих вукао луковице да их дивље берем.
Све то за посебну пролећну вечеру радним данима: пастрмка на жару са пестом од ораха/рампе и сосом од смрчка/путера/шалота.
Драги боже.
За добру меру, завршио је, Срећом, ја предајем у средњој школи Вхеатон Варренвилле Соутх и имам прилику да својим ученицима покажем слике и приче попут ових да ширим љубав према природи!
ونڊا شيئر: