Роби у Вицкер Парку служи пића са погледом - и базеном
Завалите се на лежаљке и уживајте у одмаралишту док упијате мало витамина Д.
Ако немате времена, новца или склоности да путујете у центар овог предстојећег празничног викенда, мој предлог за брзи бег је одлазак на коктел у Тхе Робеи у срцу Вицкер Парка.
Робеи, 2018 В. Нортх, лако је доступан преко ЦТА Блуе Лине, Дамен стоп. Постоји неколико опција за ручавање и пиће - неке са величанственим погледом на хоризонт без муке и високе цене барова на крововима у центру града - и приступ базену без потребе за резервисањем ноћења у хотелу или плаћањем чланства у клубу.
Тако је. Постоји базен! Завалите се на лежаљке и уживајте у одмаралишту док упијате мало витамина Д.
Смештен на 6. спрату хотела, Цабана Цлуб је отворен до почетка септембра. Садржи поглед од 180 степени на обрисе града и мени коктела који говори о хладноћи и летњим вибрацијама.
Отворен је за јавност, тако да свако може да уђе, урони ноге у базен, попије освежавајући коктел одличног укуса и опусти се у суботу поподне, рекла је Ванеса Беадерштат, генерални менаџер клуба Цабана. (Дођите током недеље за мирнији амбијент; базен се отвара у 11 сати.)
Шта треба пити док се излежавате на сунцу? Нешто замрзнуто, наравно!
Миами Вице је вртложна пина колада (зачињен рум, кокос, поморанџа, лајм) са даикиријем од јагоде (рум, јагода, лајм). Маде Иоу Блусх је бљузгави напитак од руже, цвета базге, аперола и лимете. Ту су и маргарите, наравно, а сва смрзнута пића се могу купити у бокалу за дељење. (Ако вам треба да ме покупите, прескочите кафу и наручите смрзнути Ред Булл.)
Клуб коктели укључују популарни Бурн Баби Бурн — са нотама дима од мескала, цитрусним нотама из сока од лимете и грејпфрута, као и опекотина од јалапено агаве и горчице ватрене воде.
Писцо пунч има јарко љубичасту боју која ће улепшати свако досадно расположење. Пиће у стилу тики има основни дух писка са лавандом, зеленим чајем од малине и ананасом.
Пошто четврти јул тек почиње, можете видети како сви људи пуштају ватромет у комшилуку, рекао је Беадерстадт. Можете чак видети и Морнаричко пристаниште [ватромет] у центру града, дефинитивно неки сјајни поглед са крова овде.
Клуб Цабана се бави летом [и] освежавајућим мешаним пићима и смрзнутим пићима које можете пијуцкати поред базена док уживате у погледу, рекао је Дени Парк, директор за храну и пиће Тхе Робеи-а. Уп Роом је наш бар током целе године на 13. спрату, који нуди традиционалнију миксологију која је савршена за пиће после посла, састанак или пића после вечере.
Уп Роом има прелепу заокружену терасу са неометаним погледом који одузима дах.
Када се попнете овде, то је скоро као да сте у тајни, рекла је Лејн Петерсон, генерални менаџер Уп Роома. Имате прилично поглед на Чикаго од 360 степени. Можете видети скроз на север до Вриглеи Фиелд-а; можете видети прилично далеко на југу у ведрој ноћи. Обзор Чикага је невероватан.
Петерсон је рекао да је величанствен поглед погодан за госте који славе посебне прилике. Место одржавања је елегантно и интимно, а префињенија пића морају да одговарају позадини.
То је изазов који прихватамо и због којег смо узбуђени. То нас одржава креативним, иновативним, имамо могућност да користимо састојке који су дефинитивно виши, рекао је Петерсон.
Узмимо на пример, коктел Бирд Валкс Инто а Бар — модификовано тики пиће са јаворовим сирупом како би се заокружила горчина Цинара. На бази је рума, али не превише слатко.
Априлски пљускови доносе мајско цвеће је лепо за гледање као и за пиће. Садржи јединствене састојке цацхаца (ферментисано алкохолно пиће од шећерне трске), гренке и соли од целера, свежег краставца и шареа (ликер од алоје и краставца) преливених газираном водом и украшено јестивим маћухицама.
Још један фаворит је Блондес Хаве Море Фун — пиће живописне боје садржи рум, пире од маракује, ванилију и дуван, украшено ружичастим бибером у зрну.
Петерсон препоручује Оакацан он Брокен Гласс за коктел који ангажује сва чула. Ово пиће мескал је украшено гранчицом рузмарина која се запали.
Постоји спектакл [гранчице рузмарина који се пуши] и цела соба то мирише и чини интерактивном, скреће пажњу на то, рекао је Петерсон.
РЕЦЕПТИ
Бурн Баби Бурн из Цабана Цлуб
- 1,5 оз Банхез Мезцал
- 2 оз грејпфрута
- 1 оз Јалапено агаве (приближно 1 исечен јалапено на 1 деликатес агаве, кувајте на температури; укус за зачин)
- 1 оз креч
Протресите са ледом
Послужите на леду
Плавуше се више забаве (љубазношћу Тхе Уп Роом)
- 1,5 оз Рум Барбанцоурт
- 2 оз Пассион Фруит Пурее
- Једноставан сируп од ваниле (пасте од пасуља од ваниле динстане у једноставном сирупу, охлађено)
- тобаско (неколико цртица)
Протресите са ледом
Послужите у купе чаши
Украсите ружичастим бибером у зрну
ونڊا شيئر: