Планер менија: Печени смеђи пиринач са печеним црвеним паприкама савршен за вечеру без меса
Размишљате унапред о следећих неколико оброка? Ево неких главних јела и прилога које можете пробати.
Печени смеђи пиринач са печеном црвеном паприком и луком
Прави 4 порције
Време припреме: 15 минута
време кувања: око 1 1/4 до 1 1/2 сата
САСТОЈЦИ
4 кашичице екстра девичанског маслиновог уља
2 главице лука, ситно исецкане
1/2 кашичице крупне соли, плус још по укусу
2 1/2 шоље воде
1 шоља несланог бујона од поврћа
1 1/2 шоље смеђег пиринча дугог зрна, испраног
3/4 шоље печене црвене паприке, испране, осушене и исецкане
1/2 шоље млевеног свежег першуна
Црни бибер по укусу
Рендани пармезан
Кришке лимуна
Загрејати рерну до 375 степени. Загрејте уље у холандској рерни на средњој температури док не заблиста. Додајте лук и 1/2 кашичице соли; кувајте 12 до 14 минута, повремено мешајући, или док не омекшају и добро порумени. Умешати у воду и бујон; довести до кључања. Умешајте пиринач, поклопите и ставите лонац у рерну. Пеците 65 до 70 минута или док пиринач не омекша и течност се не упије. Уклоните лонац из пећнице. Поспите црвену паприку преко пиринча, поклопите и оставите да одстоји 5 минута. Додајте першун; нежно размутите виљушком да се сједини. Сезона са додатном сољу и бибером по укусу. Послужите са пармезаном и кришкама лимуна.
По оброку: 328 калорија, 7 грама протеина, 7 грама масти (18 процената калорија из масти), 1 грам засићених масти, 61 грам угљених хидрата, без холестерола, 51 милиграм натријума, 6 грама влакана.
Избор угљених хидрата: Четири.
Печени бифтек са сирном палентом и сосом за тестенину
Прави 6 порција
Време припреме: око 10 минута
време кувања: мање од 15 минута за паленту; 16 до 21 минут за бифтек
САСТОЈЦИ
ЗА ПОЛЕНТУ
1 2/3 шоље воде
2/3 шоље жутог кукурузног брашна
1/2 кашичице крупне соли
1/4 шоље исецканог делимично обраног сира моцарела, подељено
1/4 шоље свеже нарибаног пармезана, подељеног
1 шоља црвеног соса за тестенину без додавања соли или обичног
ЗА ШИФЕК
1 кашичица сушених италијанских зачина
1 чешањ млевеног белог лука
1/4 кашичице крупне соли
1/4 кашичице грубо млевеног бибера
1 говеђи одрезак без костију, нарезан на 1 инч дебљине (око 1 1/2 фунте)
У посуди за печење од 1 литре, помешати воду, кукурузно брашно и со. Покријте и пеците у микроталасној на високој (100% снаге) 6 до 8 минута, мешајући свака 2 минута. Умешајте 2 кашике сваког сира. Поспите врх преосталим сиром. Микроталасна, непокривена, на средњој (50% снаге) 1 или 2 минута, или док се сир не отопи. Покријте и оставите да одстоји 5 минута. Топли сос; издвојити.
у међувремену, комбинујте италијанске зачине, бели лук, со и бибер; притисните на одрезак. Ставите одрезак на решетку у тигању за бројлере тако да је површина 3 до 4 инча од топлоте. Пеците 16 до 21 минут средње ретко до средње, окрећући једном. Царве бифтек . Послужите са палентом и сосом.
По оброку: 220 калорија, 25 грама протеина, 6 грама масти (26 процената калорија из масти), 2,6 грама засићених масти, 16 грама угљених хидрата, 62 милиграма холестерола, 399 милиграма натријума, 1 грам влакана.
Избор угљених хидрата: 1.
Брунсвицк гулаш
Прави 4 порције
Време припреме: 15 минута
Време кувања : 25 минута
САСТОЈЦИ
1 (16 унци) пакет смрзнутог сукоташа, одмрзнут
3/4 шоље сецканог лука
1 конзерва (14 унци) несланог пилећег бујона
2 шоље грубо сецканих куваних половина пилећих прса без костију
1 конзерва (15 унци) парадајза исеченог на коцкице без соли са течношћу
2 кашике шећера
1/2 кашичице црног бибера
1/4 кашичице кајенског бибера
Крупна со по укусу
1/4 шоље дехидрираног кромпира
У 3 кварта Посуда за печење у микроталасној пећници, ставите сукоташ и поклопите. Пеците у микроталасној на високој (100% снаге) 4 минута и оцедите. Ставите сецкани лук у микроталасној мери од 1 шоље; поклопите и кувајте на високој температури 1 минут. Оцедити и додати у сукоташ. Додајте пилећу чорбу, кувану пилетину, парадајз са течношћу, шећер, црну и кајенску паприку и со; добро промешати. Покријте и кувајте на високој температури 10 минута, мешајући на пола пута. (Од сада оставите посуду покривену за тањи гулаш или непокривену за гушће.) Умешајте дехидрирани кромпир да се згусне и кувајте на средњој (50% снаге) 10 минута, мешајући једном или два пута. Послужите.
По оброку: 308 калорија, 28 грама протеина, 4 грама масти (10 процената калорија из масти), 0,9 грама засићених масти, 41 грама угљених хидрата, 60 милиграма холестерола, 178 милиграма натријума, 6 грама влакана.
Избор угљених хидрата: 2.5
Тајландска говеђа салата
Умутити заједно 1/4 шоље свежег сока од лимете, 2 кашике уља репице, 2 кашичице шећера, 1 1/2 кашичице млевене јалапено паприке, 1/2 кашичице млевеног белог лука и 1/2 кашичице крупне соли. Додајте танко исечен остатак бифтека, 4 шоље свежих клица пасуља, 1 1/2 шоље танко исечених црвених паприка, 1 1/2 шоље танко исеченог краставца са семенкама и 1/4 шоље свежег листа нане (сецкане); бацити да се меша. Тањир за сервирање са 8 шољица зелене салате; кашику мешавине меса на врху и посути сецканим кикирикијем. Послужите уз било коју деликатесну супу и хрскаве ролнице.
Пизза догс
Изрежите дијагоналне косе црте у 8 хреновки са мање масти са мање натријума и кувајте их према упутствима. У међувремену, загрејте 1/2 шоље соса за пицу. Послужите виршле на лепиње од целог зрна и прелијте сосом за пицу и исецканим 50% светлог чедар сира. Додајте печени чипс и салату од шаргарепе.
Диллед халибут са поврћем
Загрејати рерну до 450 степени. Премажите 4 (12 са 18 инча) комада фолије спрејом за кување. Центрирајте неколико кришки лимуна на сваки лист. Ставите 4 (4 до 6 унци) филета халибута на лимун. Поспите халибу т са крупном сољу и бибером. Исеците на танке траке 1/2 средње тиквице, 1/2 жуте тиквице, 1 средњу шаргарепу и 1 средњи лук; комбинујте поврће. Подели поврће измешати до врха сваког филета. Сваки део поспите са 3/4 кашичице свежег копра (или 1/4 кашичице осушеног). Подигните стране фолије; дупло пресавијте врх и крајеве за заптивање, остављајући простор за циркулацију топлоте. Пеците 15 до 18 минута на плех за печење. Када будете спремни за послуживање, отворите пакет даље од лица како бисте омогућили да пара изађе. Послужите шарено предјело са печеним црвеним кромпиром, мешаним зеленилом и ролницама од целог зрна.
ونڊا شيئر: