Грант за мањинске послове подстиче слатко партнерство
Уз помоћ државе, власник пекаре смеђег шећера купује најосновнији производ на југозападној страни, Цупид Цандиес.
У оваквим временима, сви бисмо могли да користимо добре вести, посебно о предузећима у власништву мањина која се шире у Чикагу. Задали су им окрутне ударце у последње време, између гашења изазваних ЦОВИД-19 и нереда. Неки власници предузећа питају се да ли је паметно обнављати град чак и ако могу.
Ипак, неки јесу. Прошле недеље, Министарство трговине и економских могућности Илиноиса објавило је листу од 32 пословна и пословна инкубатора у мањинском власништву који су заједно добијали 11 милиона долара грантова за подршку ширењу и ревитализацију својих заједница. Двадесет један је био у Чикагу.
Ово је био први програм ове врсте овде, финансиран обвезницама издатим за капитална побољшања Ребуилд Иллиноиса. Званичник ДЦЕО-а је рекао да је привукло више од 600 пријава и да би више грантова могло бити издато касније ове године.
Тако су победници преживели тешку конкуренцију. Сви имају вредне приче, али мене привлачи прича Стефани Харт и њене пекаре смеђег шећера, 328 Е. 75тхСт. у Гранд Цроссингу, познатом по својим слатким и огромним колачима. Она има и малопродајну радњу и производњу у 75. улици, а простора је постајало све мање, јер је такође снабдевала продајна места у Остину и на Нави Пиеру.
Цхицаго Ентерприсе
Једног дана, Харт је путовала око три и по миље западно од своје пекаре да види Џона Стефаноса, власника Цупид Цандиес-а на 7637 С. Вестерн Аве. Чула је да жели да прода и заинтересовала се за зграду.
Разговарали су, смејали се и зближили, она 57-годишња Афроамериканка, а он 74-годишњи Грк, откривајући колико имају заједничког. Испоставило се да Харт купује Цупид Цандиес, опрему и зграду, обезбеђујући да посао познат генерацијама опстане док добија добар шећер од свежег залиха од њених пецива.
Харт добија максималну државну помоћ од 500.000 долара да подржи своје амбиције. Рекла је да ће своју производњу и испоруку торти донети на локацију Цупид Цандиес, задржавајући своје 75тхУлична локација као малопродајни објекат. Харт такође добија Стефаносове добре савете са слаткишима и сладоледом, а они већ измишљају нове производе, као што је колачић упакован у сладолед бар и са перецом за штапић, све јестиво и добро за животну средину, ако не и струка.
Схватам да је старији и да имамо различите позадине, и то је у реду. Верујем у слављење разлика, а не у инсистирање да људи буду хомогенизовани. Важно је да смо обоје отворени за учење, рекао је Харт. Она планира да задржи 23 запослена у Цупид-у.
Купидон датира из 1936. године, када га је основао Стефанов покојни отац Полихронис, или Павле. Постала је обавезна посета за Дан заљубљених или Дан мајки за југозападну страну у својим белим етничким данима. Када се то тржиште померило на југозапад, Купид је поставио продавнице у Оук Лоун и Орланд Парк да га прате. Али остао је у својој матичној бази на Западној авенији, некадашњој расној линији поделе, и култивише нове купце међу црнцима и Хиспанцима.
Џон Стефанос је рекао да је одушевљен што је пронашао Харта као управника свог животног дела. Он пати од мултипле склерозе и не може више да издржи 80-часовне радне недеље, иако задржава власништво над две продавнице у предграђу. Човек спаја стилове В.Ц. Филдс и Хени Јангман. Планирам да останем и радим још три, четири године. Излазак из куће - то је једини начин да сачувам свој брак, рекао је.
Не, озбиљно, моја жена је најбоља ствар која ми се икада догодила. Апсолутно - али немој јој то рећи. Упс.
На крају, то је пословни договор. Али можда носи поруку о сагледавању спољашњих разлика и постизању нечег позитивног.
Остали примаоци гранта ДЦЕО-а укључују Лиз Абунав, власницу Форти Ацрес Фресх Маркет, добављача поп-уп тржишта производа на Западној страни. Рекла је да тражи своју прву продавницу од цигле и малтера, по могућности на Чикаго авенији у Остину.
Погребно предузеће Броокинс на јужној страни добија грант за простор за догађаје за венчања и мале концерте у 93рдУлица и Асхланд Авенуе, поред њене зграде. То није врста инвестиције коју повезујете са погребним предузећем, али сувласница Андреа Брукинс је рекла да се баве слављењем живота и уметности.
И инвеститор из Бронзевила Бернард Лојд, чији је Урбан Јунцтуре ревитализовао Еаст 51стСтреет, добија новац за проширење услуга за покретање бизниса користећи стару Форум халу, која датира из 1897. у 43рдУлица и зелена линија.
Браво и све најбоље свима. Они су зелени изданци које тражимо и који су нам потребни.
ونڊا شيئر: