Пивари се ослањају на Гатораде, додајући електролите пиву са нижим алкохолом
Након тренинга, произвођачи пива желе да размислите о пиву са доданим електролитима, а не о гутљају воде или Гатораде-а да бисте надокнадили оно што сте знојили.
После знојног тренинга, шта узимате да утажите жеђ и напуните тело? Шта кажеш на пиво?
Многи од нас посежу за Гаторадеом или водом, али пивари желе да узмете у обзир и њихове либације. Све већи број произвођача пива узима узорке од спортских пића и додаје електролите у своје напитке.
Ова пива обично имају мање алкохола, па да ли или не ако их попијете после тренинга, нећете се осећати тромо. И многа друга пива усмерена на фитнес користе јединствене састојке за које можда не очекујете да ћете их попити у пиву или лагеру.
На пример, Рец. Харпоон Бревери из Масачусетса. Леагуе је магловито бледо пиво које тежи 3,8% АБВ и 120 калорија, а направљено је од састојака укључујући чиа семенке и житарице од целог зрна под називом каша од хељде - оба додају минерале и витамине Б - и медитеранску морску со, која даје електролите.
У Миспиллион Ривер Бревинг, пивара Милфорд, Делавер, има линију воћних и киселих пива, али не и хмеља под називом Вар серија, прожетих електролитима који ... достижу демографску категорију која се веома разликује од типичних људи који пију занатско пиво, рекао је председник пиваре и оснивач Ерик Вилијамс.
Иако жене не чине већину оних који пију занатско пиво, Вилијамсова је приметила да се демографској групи допала понуда која укључује мешавину Вар Лламе са укусом бобица и Вар Поссум — помислите на лимунаду од јагоде — и оба имају 5% алкохола од обим (једнак Будвајзеру).
Не кажемо да је то здраво пиво, али кажемо да је то пиво које треба да попијете након што трчите, рекао је Вилијамс.
Пиво утиче на здравствену свест
Пива која брину о здрављу нису потпуно нова. Нискокалорична и лагана пива су постала популарна од 80-их, када је Бад Лигхт стигао да се бори против Миллер Лите-а. Мицхелоб Ултра, пиво са нижом калоријом, из Будвеисер-а, тренутно је пиво број 2 по продаји у САД и пиво са најбржим растом у протеклој години, према подацима НиелсенИК-а о малопродаји.
Састојци перформанси као што су електролити, витамини или антиоксиданси постали су популарни, али се не налазе у свим пивима које циљају на потрошаче који више воде рачуна о здрављу, каже Дејв Вилијамс из Бумп Виллиамс Цонсултинг из Схелтона, Конектикат, који опслужује индустрију алкохолних пића.
Врхунски раст тврдих селтзера — који сада нуде Анхеусер-Бусцх ИнБев, Бостон Беер Цо. (родитељ пива Самуел Адамс и Трули Хард Селтзерс), Цоорс и Нев Белгиум Бревинг — знак је да потрошачи траже опције које брину о здрављу, он каже.
Исто тако и безалкохолна пива: Атхлетиц Бревинг Цо., безалкохолна занатска пивара основана 2017. године, забележила је петоструко повећање пословања у 2020, каже суоснивач Билл Шуфелт.
Мало алкохола, укус одговара жеђи потрошача
Активан начин живота важан је за Геоффа Педера, који је 2015. основао Зелус Беер Цо. у Медфилду, Масачусетс. Као триатлонац, тркач и маратонац, Педдер је увек био прилично уверен да постоји тржиште за пива са ниским алкохолом и здравствену свест. Већина пива пиваре, укључујући Веекендер, лагер у немачком стилу, Раце Паце Нев Енгланд ИПА и Лигхт Инто Дарк портер, направљени су од соли калцијума, калијума и натријума.
Ревност је забележила продају порасти за 25% у 2020. и проширује своју дистрибуцију.
Наш бренд је у великој мери о изградњи заједнице активног животног стила, помало као што то ради Мицхелоб Ултра, каже Педдер. Они такође покушавају да изграде заједницу око тога.
Да ли су перформансна пива добра опција након тренинга?
Пивари и други произвођачи пића су покушавајући да алкохолна пића буду функционалнија, рекла је Гингер Хултин, нутрициониста и власница Цхампагне Нутритион.
При томе, тренутно на тржишту постоји широк спектар производа; неки су алкохоличари, неки нису. Без обзира на то, многи су усмерени на спортисте за опоравак и хидратацију.
Оно што видим на тржишту су адитиви и састојци попут чиа семена, пчелињег полена, лимунске траве или других биљака/зачина, црне рибизле, лимете или другог воћа или бобица и додати електролити попут соли, рекао је Хултин, напомињући да су ти елементи уобичајени у спортским пићима, али ново у категорији пива.
Иако би помисао на хладно пиво после трчања петком поподне могла бити примамљива, то можда није оптималан избор за рехидратацију.
Најважнија ствар за опоравак од активности издржљивости је свакако хидратација водом (и електролитима ако је потребно у зависности од активности) и храном, рекао је Хултин. Мој савет је да се усредсредите на оне основне аспекте подстицања вашег спорта и да уживате у пиву – редовном или „успешном“, ако уживате у њему.
Хултин је додао да је уживање у умерености кључно.
Иако његова пива садрже електролите, Зелус Беер Цо. не истиче аспект обнављања, оснивач Педдер каже: Пиво је диуретик. Реалност је да морате доћи до веома ниског нивоа алкохола да бисте уклонили диуретички ефекат алкохола. Не спуштамо се на те нивое.
Оданост љубитеља пива
Занатске пиваре, такође, опслужују оне који пију на фитнесу. Године 2017., Догфисх Хеад Црафт Бревери из Делавера објавила је СеаКуенцх Але, направљен од морских соли и минерала, укључујући калцијум, хлорид, магнезијум, калијум и натријум, како би се задовољила жеђ и заменили изгубљени електролити.
Издат око годину дана касније, Слигхтли Мигхти ИПА, нискоалкохолно пиво (4% АБВ) са само 95 калорија и 3,6 грама угљених хидрата – конкурентно Мицхелоб Ултра – је најпродаванији нискокалорични ИПА, са продајом више него удвострученом у прошле године, према НиелсенИК. Типична ИПА може имати чак 200 калорија или више.
Суоснивач пиваре Сем Калагионе рекао је да је Догфисх Хеад направио своје прво пиво активног животног стила, бело пиво у белгијском стилу од 4,8% под називом Намасте, пре више од једне деценије, које је првобитно служило након сесија јоге у пивари.
Харпоон је објавио свој Рец. Лига магловитог бледог пива у 2019. као опција за оне који пију здраво, са продајом за скоро 50% у прошлој години, према НиелсенИК-у.
Недавно истраживање потрошача које је наручила пивара потврдило је њену стратегију. Састојци који су бољи за вас били су важнији него пре годину дана за скоро једну трећину (31%) од 949 анкетираних потрошача. Здравији састојци били су важнији за миленијале, оне од 27-41 (52%), него за ГенКсерсе, од 42-56 година (26%).
Фактори које потрошачи сматрају важним за здравије опције: број калорија (28%), угљени хидрати и шећери (28%), нутритивни састојци (27%) и јачина алкохола (27%).
Перформансна пива су растући тренд који не показује знаке успоравања у скорије време, рекао је Стевен Паувелс, шеф пиваре за Боулевард Бревинг у Канзас Ситију, у држави Мисури, који је након кухања пустио 4,1%, 99-калоријално, електролитом, Еаси Спорт Ралли Але. менаџер је направио малу серију за своју тркачку групу. Постоји јасна еволуција међу младим потрошачима да воде активан и здрав начин живота, а истовремено уживају у афинитету према занатском пиву.
Прочитајте више на усатодаи.цом
ونڊا شيئر: