Оригинални ресторан Хоме Рун Инн у Малом селу биће поново отворен након 70 година: ФОТОГРАФИЈЕ
Неколико успомена је сачувано из оригиналног декора, попут Тифани лампе у ресторану и оригиналне касе, и биће представљено у трпезарији новог простора.
Хоме Рун Инн, компанија за производњу пица позната по својим смрзнутим питама, отворила је свој први ресторан у Чикагу 1947. Сада, та историјска локација треба да се поново отвори 70 година касније.
Нови ресторан, који се отвара 28. октобра у улици 4254 В. 31ст Ст. у Литтле Виллагеу, изграђен је поред првобитне зграде.
Може да прими до 225 људи, са седиштима за барским столицама и у сепареима.
Неколико успомена је сачувано из оригиналног декора, попут Тиффани лампе и касе, и биће представљено у трпезарији.
Та оригинална локација је место где су почели наши корени... тако да је за нас то наш дом и веома нам је важно да бринемо о њему, каже Гина Болгер, чија је породица покренула посао и још увек га води.
Хоме Рун Инн основали су Ник Перино и Мери Гритани, италијански имигранти који су водили кафану и служили узорке своје пице као грицкалице у бару, а не, рецимо, кокице или переце.
Перинов син Џо је касније преузео компанију и помогао да се прошири Хоме Рун Инн и претвори у националну империју смрзнуте пице. Компанија сада има девет ресторана, а њене пите се продају у преко 40 држава.
Јое Перино умро прошле године у 64. Али Хоме Рун Инн је и даље у породичном власништву. Болгер је потпредседник за брендирање. Њен брат је главни оперативни директор, њена сестра води интерно ангажовање запослених, а њени рођаци су главни извршни директор и председник одбора компаније.
Болгер, који има троје деце, каже да је план да се посао задржи у породици за генерације које долазе.
Након очеве смрти прошле године, Болгер каже да нам је задржавање посла у породици заиста све значило јер је сан мог деде био да је мој тата преузео компанију ... и то је било нешто што је мој тата увек усађивао у све нас .
Погледајте приказе новог ресторана који се отвара 28. октобра на оригиналном сајту Хоме Рун Инн-а:
Поглед мрежа-
Рендеровање спољашњости новог ресторана Хоме Рун Инн. Хоме Рун Инн -
Рендеровање трпезарије новог ресторана Хоме Рун Инн. Хоме Рун Инн -
Рендеринг бара новог ресторана Хоме Рун Инн. Хоме Рун Инн
ونڊا شيئر: