Чекање у ресторанима брзе хране траје дуже
Дункин’ се сматра најбржим сервером у студији перформанси.
То није ваша машта: када пролазите кроз брзу храну, више времена проводите чекајући.
Купци су у просеку проводили 20 секунди више времена чекајући храну у реду за вожњу у 2019. према студији учинка из часописа КСР Магазине за трговину ресторанима .
Студија је показала да су купци ове године провели у просеку 255 секунди од звучника да поруче до прозора како би преузели своју поруџбину.
Студија је укључивала више од 1.500 посета 10 ланаца брзе хране, укључујући МцДоналд'с, Венди'с, Тацо Белл и Цхицк-фил-А. Посете су вршене широм земље, и то у различито време током дана између 1. јуна и 1. августа, наводи КСР.
Студија је показала да је Дункин имао најбржа времена вожње, са просеком од нешто више од 216 секунди. Венди'с и Бургер Кинг су били други и трећи најбржи, респективно.
Цхицк-фил-А је завршио последњи, са просечним временом од преко 322 секунде, показало је истраживање. Часопис напомиње да је Цхицк-фил-А покушао са неколико стратегија да убрза њихову вожњу, као што је постављање запослених са иПад-ом напољу да примају наруџбине и уплате.
Више ресторана нуди наручивање путем апликације за паметне телефоне, омогућавајући корисницима да унапред поруче, а затим их преузму на жељеној локацији. Прошлог месеца, МцДоналд'с је купио Аренте, стартуп у Силицијумској долини специјализован за технологију наручивања путем гласа, како би помогао да се скрати време чекања.
Према КСР студији, ево просечне брзине услуге по секундама:
- Дункин’: 216,75 секунди
- Венди: 230,38
- Бургер Кинг: 235,48
- Тацо Белл: 240,38
- Царл'с Јр.: 240,51
- КФЦ: 243,73
- Арби'с: 263,46
- Хардее'с: 266,34
- Мекдоналдс: 283.05
- Цхицк-фил-А: 322,98
Прочитајте више на усатодаи.цом
ونڊا شيئر: