Андерсонвилле Фармерс Маркет се отвара са већим капацитетом, мање ограничења
Купци који посећују фармерску пијацу у Андерсонвилу сада могу да понесу крзнене пријатеље и додирну производе пре куповине. Маске, социјално дистанцирање и употреба средстава за дезинфекцију су и даље потребни.
Живахна виолина свирала је док су десетине купаца шетале на сунчевој светлости између два реда шатора, уживајући у призорима и мирисима уличне хране, супа, зачина, слатких посластица попут крофни и баклава и свежих производа.
Фармерс Маркет Андерсонвилле је у среду отворен за своју 12. сезону и другу годину рада током пандемије.
Кајла Тејлор, запослена у кафеу Фирст Слице Пие, рекла је да је узбуђена што продаје пецива сада када су услови мање застрашујући.
Људи се осећају сигурније напољу и сви могу да се окупе и разговарају и осећају се добро, рекао је Тејлор.
Џоан Оберндорф, менаџер Андерсонвил Фармерс Маркета, рекла је да ове године град дозвољава до 135 купаца да уђу на тржиште истовремено, што је повећање од 40% у односу на капацитет из 2020. године. Такође, псима је сада дозвољено да се врате на пијацу и купци ће моћи да додирују производе које планирају да купе.
Она је рекла да сви на пијаци морају да носе маске и социјалну дистанцу, а дезинфекционо средство за руке се налази на штандовима и на улазима за посетиоце. Упркос мало олабављеним ограничењима, Оберндорф је рекао да и даље није дозвољено јести или пити на пијаци.
Оберндорф је рекао да фармерска пијаца има укупно 26 продаваца, са неколико продавница које продају на пијаци сваке друге недеље. Пијаца ће такође имати недељни рефлекторски простор за локалне трговце и занатлије.
Мелинда Субидо и њена ћерка Кристине, сувласнице Пецкинг Ордер, филипинског бренда за угоститељство, рекле су да продају на пољопривредним пијацама последњих осам година, у великој мери ослањајући се на продају са пијаца Логан Скуаре и Андерсонвилле.
Због пандемије ЦОВИД-19, Мелинда Субидо је рекла да је двојац изгубио 80% свог годишњег прихода због пада продаје и додатних трошкова.
Пецкинг Ордер је храну служио топло, али због безбедносних смерница, Субидо је рекао да се све сада продаје замрзнуто или расхлађено у посудама за микроталасну пећницу.
Раније, већину времена људи [би] ишли около и јели, рекао је Субидо. Забавније је. Чуло мириса га чини узбудљивијим.
Јасмин Шет, оснивач и кувар у Тастинг Индиа, недељној служби за доставу оброка која се фокусира на различите индијске регионалне кухиње, започела је посао пре годину дана након што је отпуштена са посла због пандемије.
Шет је рекао да је бренд у власништву људи у боји и жена и да има за циљ да разбије стереотипе осветљавајући мање познате индијске кухиње. Тастинг Индиа такође ствара сопствене мешавине зачина, укључујући масала цхаи, кардамом кафу, года масалу и источноиндијску масалу.
Има толико људи који наручују моје меније сваке недеље да не могу да се сретнем због ЦОВИД-19, рекао је Шет. Ово је лепа прилика да покажемо ширину онога што радимо изван недељних менија, говорећи о зачинима и утицајима из Индије.
Виргил Роундтрее, оснивач компаније Довнстате Донутс, која продаје крофне направљене од кромпира и органских састојака са локалних фарми, рекао је да је компанија у суштини покренута на фармерским тржиштима пре више од две године.
Рекао је да је посао био тежак током пандемије, али је посао могао брзо да се окрене ка онлајн систему испоруке.
Догађаји, кетеринг, ствари те природе—које су биле велики покретач пословања—испариле су прилично брзо, рекао је Роундтрее. Зато смо морали да будемо веома интуитивни у проналажењу начина да директно дођемо до наших купаца.
Смештена на авенији Цаталпа између улице Цларк и Асхланд Авенуе, Андерсонвилле Фармерс Маркет ће бити отворена од 15 до 19 часова. сваке среде до 20. октобра Улаз од 15 до 15.30 часова. биће резервисано за посетиоце старије од 60 година или који су под повећаним ризиком од заразе ЦОВИД-19.
Пољопривредна пијаца и даље нуди хибридно искуство куповине, са могућношћу да лично посетите пијацу или наручите од продаваца на мрежи за преузимање средом. Купци могу унапред наручити артикле од четвртка у подне до понедељка у 23 сата. користећи апликацију ВхатсГоод или веб сајт .
Елизабетх Јуинг, становница Андерсонвила која је дошла на фармерску пијацу са својим четворогодишњим сином Ван ИИИ, рекла је да тамо купује сваке године, без обзира на то шта би подржала мала предузећа са одрживим праксама.
Док је избегавала молбе свог сина да му да још крофне са чоколадним кромпиром, Јуинг је рекла да се осећа безбедно да иде на пијацу јер постоје смернице.
Добијате најсвежије поврће које није било у камионима или отишло широм света, рекао је Јуинг. Никада не знате када ће вам заиста требати друге опције осим традиционалних продавница за храну, тако да је добро имати ове везе и односе.
Поглед мрежа-
Људи грабе производе и чекају да се одјаве на тезги Ницхолс Фарм и Орцхард на фармерској пијаци Андерсонвилле, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Десетине мештана Андерсонвила посећују фармерску пијацу у Андерсонвилу, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Људи грабе производе и чекају да се одјаве на тезги Ницхолс Фарм и Орцхард на фармерској пијаци Андерсонвилле, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Кристин Субидо, црна маска у средини, и њена мајка Мелендија Субидо помажу муштерији да одјави на њиховом штанду Пецкинг Ордер на фармерској пијаци Андерсонвилле, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Породица бира које ће крофне купити од Вирџила Раундтрија и његовог штанда Довнстате Донутс на фармерској пијаци Андерсонвил, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Десетине мештана Андерсонвила посећују фармерску пијацу у Андерсонвилу, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Елен Шо, становница Андерсонвила, оставила је куповину веганског сира од Лорен Очело, власнице Твидлеи Битс-а, на фармерској пијаци у Андерсонвилу, у среду, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Запосленица Ема Б. Розенгартен, на фармерској пијаци Андерсонвил, у среду, 12. маја 2021, показује Ричарду Доменику, лево, различите врсте печурака које су доступне на штанду ранча Ривер Валлеи. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Десетине мештана Андерсонвила посећују фармерску пијацу у Андерсонвилу, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Абигаил Смитх, запосленица Летизиа'с Натурал Бакери, узима колачиће за купца на Летизином штанду на Андерсонвилле Фармерс Маркету, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Људи грабе производе и чекају да се одјаве на тезги Ницхолс Фарм и Орцхард на фармерској пијаци Андерсонвилле, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес -
Десетине мештана Андерсонвила посећују фармерску пијацу у Андерсонвилу, среда, 12. маја 2021. Тилер ЛаРивиере / Сун-Тимес
ونڊا شيئر: